Guide pour affûter symétriquement les couteaux japonais. Ce guide permet de positionner la lame à angle parfait (15°) pour l'affûtage des couteaux KAI avec une pierre à aiguiser.  Cette nouvelle version en nylon, épais et résistant, aux angles arrondis, évite tout marquage de la lame ou de la surface de la pierre  La manière de l'uitliser reste rigoureusement identique au modèle historique AP-0536 en inox  Le guide placé sur le dos supérieur de la lame, s'enfile en le glissant dans le sens de la flèche., vers le manche. Attention de ne pas toucher le tranchant pendant l'opération Lavage et séchange manaule après utilisation   

• L x l ou H - 10 x 2 cm
• Couleur - Gris
• Matériaux - Nylon
• Poids - 20 g

Guide d´aiguisage couteaux Japonais KAI